Sayur Sop Ikan Gurame

Mau masak apa hari ini masih bingung....lagi di pikirin eeeh...tukang sayur langganan lewat tapiii tunggu dulu ternyata si abang sayur dah ganti profesi jadi tukang ikan.
Ya sudahlah mau bagaimana lagi dah datang masa mau di usir sih,kasian..kasian..kasian...(ngikutin bahasa kartun kesukaan anak-anakku).
Akhirnya beli lah satu ekor ikan gurame yang lumayan besar cukuplah buat makan siang.Ikan udah dibeli tinggal bingung mau diapain di goreng atau di asam manis dah biasa pengin yang beda gitu loh...meluncurlah ide untuk membuat sop ikan gurame, aku sih belum pernah bikin, ini baru mau nyoba, tadi pas di abang sayur eh salah abang ikan ada tetangga yang cerita kalau ikan gurame tuh bisa di buat sop..tapi yaitu aku lupa nanya bumbunya. Aku browsing ke internet tapi ga ada yang cocok karena ketersediaan bahan masakan yang minim,inilah akibatnya kalau masak ga pake persiapan tapi untunglah masih ada daun bawang sama wortel di kulkas.
Ya sudahlah sopnya dikreasi sendiri aja..
Aku sih bikinnya seperti sop sayuran biasa aja tapi sayurnya wortel doank,bumbu juga standard bawang merah,bawang putih, lada pala,garam,gula,penyedap (standar bgt kan bumbunya).Sesudah sayur matang baru deh ikan guramenya dimasukin , tunggu sebentar, angkat dan taburi bawang goreng...
Kalau aku sih ikannya di goreng dulu supaya ikannya tidak hancur dan mengurangi bau amis, tapi itu selera sih kl ga di goreng juga ga apapa tapi pas masukin ke sayunya yang lamaan dikit ya biar ikannya matang...
Alhamdulillah...menu makan siang dah siap, aku bersyukur banget ternyata anak-anaku pada suka pake acara nambah lagi makannya.
Dari pengalamanku sendiri ternyata menyusun daftar menu untuk memasak itu diperlukan banget ya..tidak seperti aku di Ceritakeluarga22 ini yang mau masak apa bingung, ngandelin tukang sayur aja yang lewat, jadi masaknya yang ada di si abang aja kalau dah kehabisan naaah....loooh...repot dah..
Mudah mudahan anda sekalian ga begitu ya.
Salam....